2021年7月23日，浙江大學(xué)赴云南景東社會(huì)實(shí)踐團(tuán)由昆明前往臨滄鳳慶，對(duì)當(dāng)?shù)佚堫^企業(yè)云南龍泉茶業(yè)有限責(zé)任公司進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研考察。
“云紅”小史
鳳慶縣（即明清時(shí)期的順寧縣）是聞名于世的滇紅茶故鄉(xiāng)，也是茶馬古道上的重要茶產(chǎn)區(qū)之一。
清末，琦璘在順寧做官時(shí)，提倡種茶，戶戶種、山山茶，從此鳳慶茶葉大興，為后世的滇紅（原名云紅）茶發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
1938年，馮紹裘先生到達(dá)鳳慶，同年云紅試制成功，龍泉茶業(yè)的王氏祖先也參與了云紅的研制生產(chǎn)。
1939年生產(chǎn)的第一批16.7噸“云紅”，經(jīng)香港運(yùn)銷(xiāo)倫敦，立即產(chǎn)生轟動(dòng)效應(yīng)。從此中國(guó)的“云紅”令國(guó)際茶業(yè)市場(chǎng)刮目相看，與印度、錫蘭的大葉紅茶并駕齊驅(qū)，成為世界統(tǒng)飲名茶。
復(fù)興云紅，他們?cè)谛袆?dòng)
經(jīng)過(guò)一上午的舟車(chē)勞頓，實(shí)踐團(tuán)在23日下午抵達(dá)了坐落于云南省臨滄市鳳慶縣滇紅生態(tài)產(chǎn)業(yè)園區(qū)的龍泉茶業(yè)有限公司。創(chuàng)始人王興明先生熱情地接待了我們，隨后副總經(jīng)理耿帆介紹了該公司的發(fā)展歷史，并帶實(shí)踐團(tuán)參觀了公司的產(chǎn)品展區(qū)和生產(chǎn)車(chē)間。
1993年，鳳慶云紅的傳承人王興明先生創(chuàng)建了鳳慶第一家私人企業(yè)鳳慶龍泉茶廠，也就是現(xiàn)在云南龍泉茶業(yè)有限責(zé)任公司的前身。
公司自成立以來(lái)，就以“誠(chéng)信”、“禮讓”為經(jīng)營(yíng)之道，以“創(chuàng)新”、“卓越”、“責(zé)任”為核心內(nèi)涵，以“復(fù)興云紅茶產(chǎn)業(yè)”為使命，同時(shí)不忘造福茶農(nóng)、回饋社會(huì)。
經(jīng)過(guò)多年發(fā)展，龍泉茶業(yè)已成為鳳慶縣龍頭企業(yè)。走進(jìn)車(chē)間，機(jī)械制茶已經(jīng)逐漸取代了傳統(tǒng)的手工制茶，但是一些重要工藝他們還是堅(jiān)持按照傳統(tǒng)方式。
他們?cè)诶^承傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上也注重創(chuàng)新，為滇紅的發(fā)展持續(xù)注入新活力。為了迎合現(xiàn)代人的口味需求，公司歷時(shí)四年研制了新工藝的花果香滇紅，成為他們公司的主線產(chǎn)品。此外，公司還與茶職校合作，建立了茶產(chǎn)業(yè)實(shí)習(xí)基地，為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展培養(yǎng)高素質(zhì)人才。
非遺傳承，助鄉(xiāng)村振興
調(diào)研期間，巧遇當(dāng)?shù)卣畬?duì)王興明先生進(jìn)行了專(zhuān)訪，為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承人申報(bào)做準(zhǔn)備。
在專(zhuān)訪結(jié)束后，我們也有幸與王先生進(jìn)行了座談，王先生向我們講述了他與茶的不解之緣。
他是第四代傳人，從上個(gè)世紀(jì)五六十年代就開(kāi)始與茶打交道，到建立鳳慶第一家私人茶廠再到現(xiàn)在的茶葉專(zhuān)家、國(guó)家級(jí)茶葉評(píng)審員，人生的每一個(gè)階段都與茶為伴。
用他的話說(shuō)“與茶為緣，以茶為生”，茶葉給他帶來(lái)了好日子，他也在用他的方式回饋社會(huì)。
他們建立了“公司+農(nóng)戶+基地+合作社”的發(fā)展模式，幫助百余戶茶農(nóng)脫貧，從基地種茶、收茶、粗加工與細(xì)加工、最終走向市場(chǎng)，擁有一條完整的生產(chǎn)線，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶提供了多種就業(yè)崗位，為鞏固脫貧攻堅(jiān)成果——實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興提供了可持續(xù)動(dòng)力。
鳳慶青年，滇紅新活力
之后，耿總和茶藝師朱楊香帶我們品嘗了他們公司的幾款不同產(chǎn)品。期間，我們跟兩位“鳳慶青年”進(jìn)行了深度交流。
85后公司副總耿帆，是從大城市轉(zhuǎn)回家鄉(xiāng)的第一代青年人代表。他說(shuō)自己最開(kāi)始是學(xué)財(cái)務(wù)出身，后面又修了企業(yè)管理，在北京、深圳、西安、廣州、杭州等地都工作過(guò)，但都沒(méi)有在家鄉(xiāng)工作生活最舒服。作為本地人，從小就接觸茶葉，對(duì)茶葉有著親切感，也愿意為當(dāng)?shù)夭枞~發(fā)展助力。
95后茶藝師朱楊香，對(duì)茶產(chǎn)業(yè)和云紅也有著深厚的感情。談及近幾年家鄉(xiāng)的變化她非常感慨。黨和國(guó)家的好政策幫助鳳慶茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，幫助農(nóng)戶脫貧致富，現(xiàn)在的日子越來(lái)越好，越來(lái)越多像她一樣的年輕人愿意回到家鄉(xiāng)、參與家鄉(xiāng)的建設(shè)。青年人的回歸為當(dāng)?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了蓬勃?jiǎng)恿Α?/p>
所思所悟
初次來(lái)到鳳慶考察，可以明顯感受到這里濃厚的紅茶文化底蘊(yùn)。大到企業(yè)公司，小到茶農(nóng)居民都以滇紅為豪，這是當(dāng)?shù)氐牟璁a(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展的一大原因。但當(dāng)?shù)仄髽I(yè)品牌雖多，卻沒(méi)有一個(gè)滇紅品牌能做到家喻戶曉。所以如何打響自家品牌是企業(yè)和政府需要考慮的問(wèn)題。
鳳慶需要像龍泉茶業(yè)創(chuàng)始人王興明先生一樣愛(ài)國(guó)、有責(zé)任、有擔(dān)當(dāng)?shù)钠髽I(yè)家，自己成功的同時(shí)不忘回饋社會(huì)、造福百姓。鳳慶也需要以耿總、朱揚(yáng)香為代表的青年，他們將自身的發(fā)展融入到國(guó)家的發(fā)展之中。
相信在一代代人的努力下，鳳慶定會(huì)實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興，云紅也一定可以再次享譽(yù)中外！
供稿：浙江大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院赴云南景東暑期社會(huì)實(shí)踐團(tuán)
